Lækre og luftige pandebrød bagt på Trangia. Pandebrødene er hurtige at bage, da der ikke anvendes gær i opskriften. Server de lune og nybagte pandebrød som tilbehør til gryderetter som fx chili sin carne og daal.
Pandebrød
4-6 stk.
Ingredienser:
150 g hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. salt
1 dl yoghurt naturel (fx Alpro Mild & Creamy Naturel)
½ spsk. olivenolie
Udstyr på tur
1 gryde
1 nonstick pande
Fremgangsmåde:
Forberede hjemme: Mål og vej de tørre ingredienser af og kom dem i en frysepose.
Kom de tørre ingredienser i en gryde. Tilsæt yoghurt og olivenolie og ælt dejen godt sammen til den er blød og smidig.
Del dejen i 4-6 portioner. Med en termoflaske rulles dejstykkerne ud til flade brød.
Bag brødene på panden i 2-3 minutter på hver side. Husk at vende brødene ofte, så de ikke brænder på.
Server pandebrødene lune til fx chili sin carne og andre gryderetter. Brødene smager også godt med hummus og andre spreads.
TIP: Pandebrødene kan også bages på en varm grillpande.
