Fredsfisk – en lækker vegansk udgave af den klassiske fiskefilet. De sprøde fredsfisk er lavet af pastinakker, som kan holde sig flere dage i rygsækken på friluftsturen. Nyd dem lune på en skive rugbrød med remoulade. Fredsfisk 4 stk. smørrebrød   Ingredienser: Fredsfisk 3 store pastinakker ½ dl hvedemel ¼ tsk. salt ¼ tsk. løgpulver ¼ tsk. karry ½ dl vand 1-2 dl panko rasp Olie/oliemargarine til stegning Remoulade 1 spsk. remouladepuré Piccalilly (Cervera) 1 spsk. vegansk may