Saltmandler

Saltmandler er nemme og hurtige at lave. Spis saltmandlerne som en lækker snack eller server dem som tilbehør på tapasbuffeten.

Saltmandler

200 g

Ingredienser:

• 200 g mandler

• 2 dl vand

• 50 g salt

Fremgangsmåde:

Hæld vand og salt i en lille gryde, og lad det koge til saltet er opløst.

Tag gryden af varmen, tilsæt mandlerne og lad dem trække under låg i 15 minutter.

Hæld mandlerne i en sigte, og lad vandet dryppe af.

Fordel mandlerne på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bag mandlerne midt i ovnen ved 150 ° C (traditionel ovn) i 15-20 minutter. Vend mandlerne et par gange undervejs.

Lad saltmandlerne køle af på en bagerist med bagepapir.

Server saltmandlerne som en lækker snack eller som tilbehør på tapasbuffeten.