Lækre hjemmelavede myslibarer med nødder, tørret frugt og mørk chokolade. En skøn eftermiddagssnack, når du trænger til lidt ekstra energi, på friluftsturen.
Hjemmelavede myslibarer
12 stk.
Ingredienser:
50 g mandler, grofthakket
50 g pistacienødder, grofthakket
50 g tørrede tranebær, grofthakket
50 g kokosmel
25 g sesamfrø
25 g solsikkekerner
200 g grovvalsede havregryn
50 g mørke chokoladedråber eller grofthakket mørk chokolade
1 dåse kondenseret kokosmælk (490 g)
Fremgangsmåde:
Hak mandler, pistacienødder og tørrede tranebær groft.
Bland alle de tørre ingredienser sammen i en skål.
Tilsæt kondenseret kokosmælk og rør det hele godt sammen.
Fordel myslimassen i en bradepande (ca. 18 x 28 cm) beklædt med bagepapir. Pres massen godt sammen og glat den ud med en våd dejskraber.
Bag myslimassen ved 125° C (varmluft) i ca. 60 minutter. Tjek om myslimassen er fugtig i bunden, og bag den evt. i yderligere 5-10 minutter med bunden opad.
Lad myslimassen køle af, inden den skæres ud i aflange barer.
Opbevarer myslibarerne i en tætsluttende beholder, indtil de skal medbringes på tur.
TIP: Pak evt. myslibarerne ind i madpapir - og de er klar til at tage med på farten.
Kommentare