Saltede cashewnødder

Saltede cashewnødder er et sikkert hit, hvad enten de serveres som en let og lækker snack til et godt glas vin eller som sprød topping på salaten.

Saltede cashewnødder

200 g

Ingredienser:

• 200 g cashewnødder

• 2 dl vand

• 50 g salt

Fremgangsmåde:

Hæld vand og salt i en lille gryde, og lad det koge til saltet er opløst.

Tag gryden af varmen, tilsæt cashewnødderne og lad dem trække under låg i 15 minutter.

Hæld cashewnødderne i en sigte, og lad vandet dryppe af.

Fordel cashewnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bag cashewnødderne midt i ovnen ved 150 ° C (traditionel ovn) i 15-20 minutter. Vend cashewnødderne et par gange undervejs.

Lad cashewnødder køle af på en bagerist med bagepapir.

Server de saltede cashewnødder som en lækker snack eller som sprød topping på salaten.

TIP: Cashewnødderne kan erstattes af andre nødder – fx valnødder og mandler.