Små (u)hyggelige spøgelseskager med toner af varme krydderier. Gå i køkkenet med børnene og bag disse søde spøgelseskager - en perfekt aktivitet til Halloween.
Små spøgelseskager
Ca. 50 stk.
Ingredienser: Kagedej
50 g plantemargarine
50 g brun farin
75 g sukker
150 g sirup
2 tsk. stødt kanel
1 tsk. stødt ingefær
1½ tsk. natron
1½ dl plantemælk
500 g hvedemel
Glasur
Flormelis
Kogende vand
Sort frugtfarve
Fremgangsmåde: Kom plantemargarine, farin, sukker og sirup i en gryde og lad det smelte ved svag varme.
Tag gryden af varmen og rør krydderier og natron i sukkermassen.
Tilsæt plantemælk og lad sukkermassen afkøle let.
Kom melet i sukkermassen og ælt dejen godt sammen.
Stil kagedejen tildækket i køleskabet til næste dag.
Rul dejen ud på et meldrysset bord, til den er ca. 5 mm tyk. Udstik dejen med en udstikker (spøgelse eller andet motiv). Ælt dejresterne sammen, rul ud og udstik igen. Dette gentages til du ikke har mere dej.
Læg kagerne på bageplader beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen ved 190° C (varmluft) i ca. 5 minutter.
Lad kagerne afkøle på en bagerist hvorefter de pyntes med glasur.
Commentaires